martes, 29 de mayo de 2012

MENU JUNIO



VIANDAS VEGETARIANAS
Croquetas de verdura y queso con guarnición
Tarta de zapallitos
Cazuela de vegetales
Ensalada de vegetales asados
Milanesas de calabaza con guarnición
Berenjena rellena
Cubitos de berenjena y zuchini con salsa portuguesa
Milhojas de  calabaza y brócoli gratinado
Rolls de berenjena con verdura y ricota con salsa fileto
Cazuela de lentejas y trigo

VIANDAS CON CARNE
ROJA:
Peceto mechado con verduras con guarnición
Bifecitos con cebolla caramelizada
Salteado de arroz y vegetales con tiritas de lomo
Albóndigas con guarnición
Cazuela de vegetales con daditos de carne
Lasaña de berenjenas
Pastel de calabaza

CERDO:
Costillitas grilladas al limón con guarnición
Bondiolita asada con puré de manzanas
Carré mechado agridulce con guarnición
Medallón de cerdo con salsa de miel y mostaza
Tiritas de cerdo con salteado mediterráneo

POLLO:
Pollo a la portuguesa
Salteadito de pollo, vegetales mediterráneos, arvejas y calabaza
Croquetas de pollo con guarnición
Pechuguitas con salsa de limón y miel
Zapallitos rellenos con pollo
Pollo a las hierbas con guarnición
Milanesitas de pollo con guarnición
Pastel de pollo con verdura y calabaza

PESCADO
Pescado con crocante de semillas con guarnición
Filet de merluza empanado con guarnición
Pescado al vapor sobre colchón de vegetales
Filet de atún con cebollas caramelizadas

GUARNICIONES
PARA FREEZAR: Puré de calabaza, puré de manzanas, arroz, lentejas, chauchas al vapor, remolachas cocidas, brócoli al vapor, zuchini al vapor, acelga al vapor
FRESCAS:
Dos vegetales crudos a elección entre: tomate, lechuga, repollo, zanahoria, remolacha, pepino, cebolla, rabanito, radicheta, choclo, rúcula, espinaca
PROMOCION MARZO
PACK DE 10 VIANDAS $230 (pack surtido)
PACK DE 20 VIANDAS $400 (pack surtido)

VIANDAS A ELECCION
Viandas vegetarianas $23 cada una
Viandas con carne
(carne roja, cerdo, pollo o pescado) $25 cada una

Mínimo de entrega 10 viandas

martes, 24 de abril de 2012

MENU MAYO



VIANDAS VEGETARIANAS (Todas BAJAS CALORIAS)
Cazuela de lentejas
Salteadito de legumbres
Budín de arroz y vegetales gratinado
Tarta de brócoli
Calabaza rellena vegetariana
Hamburguesas de arroz yamaní con guarnición
Envueltos de repollo con salsa portuguesa
Canelones de verdura y ricota con salsa mixta
Milanesas de berenjena con guarnición
  
VIANDAS CON CARNE
ROJA:
Pastel de calabaza
Lasaña de berenjenas
Bifecitos a la mostaza
Salteado de arroz y vegetales con tiritas de lomo
Albóndigas con calabaza al vapor y salsa de tomate
Bifes a la portuguesa
Carne magra asada con guarnición

CERDO:
Costillitas grilladas al limón con guarnición (BAJAS CALORIAS)
Bondiolita asada con puré de manzanas
Medallón de cerdo con salsa de miel y mostaza
Tiritas de cerdo con salteado mediterráneo

POLLO:
Pollo con cebolla caramelizada
Salteadito de legumbres, vegetales y pollo
Croquetas de pollo con guarnición
Pechuguitas con salsa de limón y miel
Escabeche de pollo
Calabaza rellena con pollo y brócoli
                          
PESCADO: (Todas BAJAS CALORIAS)
Pescado con crocante de semillas con guarnición
Filet de merluza empanado con guarnición
Pescado al vapor sobre colchón de vegetales
Filet de atún con cebollas caramelizadas

GUARNICIONES
PARA FREEZAR: Puré de calabaza, puré de manzanas, arroz, lentejas, chauchas al vapor, remolachas cocidas, brócoli al vapor, zuchini al vapor, acelga al vapor
FRESCAS:
Dos vegetales crudos a elección entre: tomate, lechuga, repollo, zanahoria, remolacha, pepino, cebolla, rabanito, radicheta, choclo, rúcula, espinaca

PROMOCION MAYO
PACK DE 10 VIANDAS $230 (pack surtido)
PACK DE 20 VIANDAS $400 (pack surtido)
VIANDAS A ELECCION
Viandas vegetarianas $23 cada una
Viandas con carne
(carne roja, cerdo, pollo o pescado) $25 cada una

Mínimo de entrega 10 viandas
Entregas sin cargo en Lanús, Banfiel y Avellaneda
Consulte por otras zonas


miércoles, 29 de febrero de 2012

MENU ABRIL


VIANDAS VEGETARIANAS (Todas BAJAS CALORIAS)
Canelones de verdura y ricota
Calabaza gratinada con salsa verde
Tarta de calabaza y choclo
Tortilla de verdura con guarnición
Hamburguesas de arroz yamaní con guarnición
Berenjena rellena con verdura y ricota con salsa fileto
Milanesas de calabaza con guarnición
Arrollado de verdura con guarnición
Milhojas de berenjenas con verdura, ricota y salsa fileto

VIANDAS CON CARNE
ROJA:

Bifecitos a la mostaza
Salteado de arroz y vegetales con tiritas de lomo
Albóndigas con calabaza al vapor y salsa de tomate
Lengua a la vinagreta con guarnición
Hamburguesas caseras con guarnición
Bifes a la portuguesa
Carne magra asada con guarnición

CERDO:
Costillitas grilladas al limón con guarnición (BAJAS CALORIAS)
Bondiolita asada con puré de manzanas
Carré mechado agridulce con guarnición
Medallón de cerdo con salsa de miel y mostaza
Tiritas de cerdo con salteado mediterráneo


POLLO:
Pechuguitas en papillote sobre colchón de vegetales
Salteadito de legumbres, vegetales y pollo
Croquetas de pollo con guarnición
Pechuguitas con salsa de limón
Escabeche de pollo
Zapallitos rellenos con pollo con guarnición
Revuelto de pollo y zapallitos

PESCADO: (Todas BAJAS CALORIAS)
Pescado con crocante de semillas con guarnición
Filet de merluza empanado con guarnición
Pescado al vapor sobre colchón de vegetales
Filet de atún con cebollas caramelizadas

GUARNICIONES
PARA FREEZAR: Puré de calabaza, puré de manzanas, arroz, lentejas, chauchas al vapor, remolachas cocidas, brócoli al vapor, zuchini al vapor, acelga al vapor
FRESCAS:
Dos vegetales crudos a elección entre: tomate, lechuga, repollo, zanahoria, remolacha, pepino, cebolla, rabanito, radicheta, choclo, rúcula, espinaca



PROMOCION MARZO
PACK DE 10 VIANDAS $230 (pack surtido)
PACK DE 20 VIANDAS $400 (pack surtido)


VIANDAS A ELECCION
Viandas vegetarianas $23 cada una

Viandas con carne (carne roja, cerdo, pollo o pescado)
$25 cada una

Mínimo de entrega 10 viandas
Entregas sin cargo en Lanús, Banfiel y Avellaneda
Consulte por otras zonas

PEDIDOS A
mamazaracocina@yahoo.com.ar
154-038-1022

lunes, 27 de febrero de 2012

VIANDAS PARA CHICOS!!


En la elaboración utilizamos ingredientes de primera calidad y métodos de cocción que ayuden a preservar la calidad de los nutrientes. Ninguna vianda contiene frituras. Los vegetales son cocidos al vapor para conservar su sabor y textura.  
  •  Milanesitas de peceto con ensalada de papa y huevo
  • Tortilla de  verdura y pollo horneada
  • Tarta de zapallitos
  • Sándwich de hamburguesa casera con tomate, lechuga y queso crema (con pan casero)
  • Ensalada de pollo, papa, zanahoria, huevo y arvejas  
  • Albondiguitas con puré de calabaza
  • Tarta de choclo y calabaza
  • Milanesa de pollo con arroz
  • Hamburguesas de arroz con revuelto de zapallitos
  • Milanesas de calabaza con salteadito de pollo y arvejas
  • Pastel de papa
  • Calabaza rellena con pollo, ricota y verdura
  • Triangulitos de polenta empanados rellenos de queso con salsa de tomate
  • Suprema grillada con croquetas de papa
  • Fideos caseros con salsa boloñesa
  • Pechuguitas con salsa de mostaza y arroz 
  • Arrollado de verdura


Las viandas deben permanecer refrigeradas hasta el momento de ser consumidas.  
Se entregan en bandejitas aptas para microondas.
Todos se puede freezar.
Cualquier guarnición puede ser cambiada por otra.
Los pedidos se toman hasta el miércoles y las entregas son el domingo por la noche.
El mínimo de entrega es de 10 viandas. Las entregas son sin cargo en zona sur, consulte por otras zonas.

PEDIDOS POR MAIL 
mamazaracocina@yahoo.com.ar 
o por teléfono al 154-038-1022

Pack de 10 viandas $230
PROMOCION!!  PACK DE  20 VIANDAS $400

miércoles, 11 de enero de 2012

MENU VERANO

ENERO Y FEBRERO 
PROMOCIONES ESPECIALES PARA CLIENTES, CONSULTEN!!





VIANDAS VEGETARIANAS 
Bombitas de espinaca con salteado mediterráneo
Ensalada de vegetales asados
Berenjenas empanadas rellenas con queso y albahaca
Ensalada tabouleh (trigo burgol, pepino, verdeo, tomate, morrón, limón y perejil)
Tarta de zapallito y zanahoria
Milanesas de zuchini  con guarnición
Pastel de papa y verdura
Souflé de zapallitos
Hamburguesas de lentejas y cebollas caramelizadas con puré bicolor
Milhojas de berenjenas , verdura y ricota con salsa fileto

VIANDAS CON CARNE
ROJA:
Niños envueltos rellenos de vegetales con salsa light de mostaza y arroz integral
Lasaña de berenjenas con carne y salsa fileto
Peceto a las hierbas con guarnición
Moldeado de carne relleno con vegetales y aceitunas con guarnición
Morrones rellenos
Carne asada al romero con guarnición

CERDO:
Brochette de cerdo, pimientos y cebolla con guarnición
Costillitas grilladas al limón con guarnición (BAJAS CALORIAS)
Bondiolita asada con puré de manzanas

POLLO:
Pollo a la provenzal
Fideos chinos con salteado de pollo y vegetales
Pechuguitas con salsa de curry
Calabaza rellena con pollo
Brochette de pollo, pimientos y cebolla con guarnición
Suprema grillada con salsa criolla
Pollo a las hierbas con guarnición
Ensalada de pollo desmechado, arrozn yamaní, pepino, morrón, aceitunas y puerro

PESCADO
Pescado con crocante de semillas con guarnición
Filet de merluza empanado con guarnición
Pescado al vapor sobre colchón de vegetales

GUARNICIONES
PARA FREEZAR: Puré de calabaza, puré de manzanas, arroz, lentejas, chauchas al vapor, remolachas cocidas, brócoli al vapor, zuchini al vapor, acelga al vapor
FRESCAS:
Dos vegetales crudos a elección entre: tomate, lechuga, repollo, zanahoria, remolacha, pepino, cebolla, rabanito, radicheta, choclo, rúcula, espinaca

Algunos consejos...
• Tené en cuenta que las viandas están recién hechas en el momento en que las recibís, y hasta tres días aguantan perfectamente en la heladera .
• Intentá incluir algún vegetal fresco como guarnición. Fijate que acompañe a las viandas que vayas a consumir en los próximos días ya que hay vegetales que duran poco en buen estado (sobre todo las hojas verdes).
• Para freezar las viandas conviene hacerlo en las mismas bandejitas, ya que son herméticas y fácil de almacenar.
• Es mejor bajarlas del freezer el día antes de consumirlas para que el descongelado sea en la heladera y no someterlas al descongelado en microondas, esto ayuda a preservar la calidad del plato.

• Para calentarlas lo mejor es hacerlo en el microondas.
. Si vas a calentarlas en horno común podés pedir las bandejitas de aluminio.
• Tené en cuenta que todos los alimentos ya están cocidos, sólo hay que calentarlos unos minutos.
• Si elegís armar tu menú intenta que sea lo más variado posible, dentro de tus preferencias. Cuantos más colores incluyas en cada vianda más nutrientes tendrá.
• Nutrientes y calorías no son equivalentes.
• Si querés controlar tu peso tenés que reducir la cantidad de calorías que ingerís, pero intentar mejorar la calidad de los nutrientes ya que estos son de vital importancia para que tu organismo funcione correctamente. Siempre es recomendable consumir menos cantidad y mayor calidad.
• De nuestra lista de viandas hay algunas que tienen más calorías que otras, pero ninguna supera las 400, (las de menos calorías están marcadas). Esto es lo ideal para mantener una dieta de 1200 calorías diarias que es lo recomendable, aunque siempre el descenso de peso depende de muchos factores y de cada caso particular.
• Intentá que el momento de comer sea especial. Dedicate sólo a eso, aunque dispongas de poco tiempo. Intentá ver, sentir los aromas, saborear, masticar correctamente… pensá que es muy cierto aquello de que “somos lo que comemos” y es muy importante ese momento en el que nos estamos nutriendo, no sólo a nivel físico.
• Ser flaco y saludable puede ser un objetivo pero lo que todos buscamos en el fondo es ser felices, así que ¡a disfrutar!

martes, 27 de diciembre de 2011

PROMOCION ENERO



DELIVERY DE VIANDAS LIGHT

PACK de 10 viandas surtido $230




NUEVOS PRECIOS

Viandas vegetarianas $23 cada una

Viandas con carne (carne roja, cerdo, pollo o pescado)
$25 cada una

Mínimo de entrega 10 viandas
Entregas sin cargo en Lanús, Banfiel y Avellaneda
Consulte por otras zonas

PEDIDOS A
mamazaracocina@yahoo.com.ar
154-038-1022

lunes, 5 de diciembre de 2011

MENU NAVIDAD Y FIN DE AÑO


PEDIDOS CON ANTICIPACION!!


Matambre casero
Vitel toné
Peceto mechado con ciruelas
Colita rellena con vegetales
Carré de cerdo mechado con ciruelas
Lomo a las hierbas
TERRINAS:
De pollo y zuchinni
De pollo y panceta
De merluza
Tres colores (espinaca, calabaza, ricota y nuez)
Terrina de berenjena, tomates secos y albahaca
Terrina de remolacha y espinaca

PRECIOS ACCESIBLES!!
Consulten
por mail mamazaracocina@yahoo.com.ar
por teléfono 154-038-1022

LOS PEDIDOS SE TOMARAN HASTA EL MIERCOLES 14